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夏天吃火锅的好处有哪些?天热吃火锅的好处?[图]

发布时间:2019-10-09 00:05:33

一般在冬天的时候吃火锅的人比较多,因为冬季的时候天气非常冷,吃火锅让人迅速变暖和,但是夏季吃火锅的人也是比较多的,不少人会更喜欢在夏季的时候吃火锅,虽然很热但是吃得很过瘾,那夏天吃火锅的好处有哪些?天热吃火锅的好处?

1、补充身体所需营养

火锅的食材众多,可以满足人体不同的营养需求。而且夏季气温高,人体的排汗量比较大,体内容易失去大量的水分和盐,同时造成胃酸分泌减少,出现食欲不振的情况。而吃火锅正好可以解决这个问题,伏天进补,可以满足人体不同的营养需求。

2、开胃解乏

火锅的食材有很多,像黄瓜、苦瓜、冬瓜等能促进人的食欲,帮助消化。而且所含的蘸料也能够刺激人的味觉,使人的食欲大增。除此之外,吃火锅还能补充人体所需的维生素,具有提神醒脑,消除炎热疲劳的功效。

3、健康营养

夏季空气中的细菌很多,而高温可以杀死细菌。吃火锅时能始终保持一定的温度,使食材熟透,吃起来也比较放心。而且客人还可以根据自己的喜好选择食材,满足不同人的需求。这样不仅能吃到营养健康的美味,而且还能体味到吃火锅的乐趣。

4、交流感情

除了对身体具有好处以外,夏季吃火锅还能使人交流感情。大家围在一桌,吃吃喝喝,聊一下近况,对感情的交流是很有好处的。而且吃火锅时还能通过一个人的行为举动来判断一个人的品行。

5、正确的吃火锅的顺序

很多人吃火锅都是先把肉吃了,然后吃青菜,最后再吃土豆、玉米这些主食,有的还喜欢最后再来点浓汤,白酒或冰镇啤酒则是伴随始终,各种麻辣酱料也是毫不吝惜地吃。

其实,从健康角度考虑,这样吃很容易吃太多肉,导致脂肪、胆固醇等摄入过多,也可能导致胃肠不适等。

正确的顺序如下:

如果喜欢喝火锅汤(如鸡汤等)应趁早,主要是为了减少脂肪、盐、嘌呤、亚硝酸盐等的摄入;

先吃点主食,一般情况下,土豆、山药、红薯等都可以作为主食,主要是为了保护肠胃,同时增加饱腹感,防止后面吃太多肉;

其次是肉禽蛋海鲜类等,应以新鲜的、脂肪含量低的鱼虾、牛肉、鹌鹑蛋等为主,各种肉丸子、火腿肠、内脏等则尽量少吃;

肉类吃了1/3后就开始放蔬菜、菌藻类和豆制品,而不是等到肉类都涮完了再吃。建议蔬菜不要烫太久,一方面能更好地保存营养,另一方面是减少油脂的吸附,如果锅面上有比较多的浮油,应先舀掉再放蔬菜,如果是鸳鸯锅,则最好放在白汤那锅。

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