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长寿饮食也要注意饮食方式

发布时间:2019-09-23 12:35:37

  近年来随着养生的越来越流行,许许多多的养生方式都慢慢的走进了我们的生活,其中饮食养生更是其中最为活跃的一种养生方式。之所以要养生,无非是想达到延年益寿的目的,在大家心目中有利于长寿的食物一般都以蔬菜、水果、谷物、红茶为主,但并不是说知道了长寿食物就能养生了,有时候“怎么吃”有时比“吃什么”更重要。

  1、每餐之前喝两杯水。

  养生首要达到的就是要有一个标准的体重,不能过瘦但同时也不能过于肥胖,对于体重的控制这无非是一个持久的战争。近日研究发现,只要通过饭前喝两杯水这个小小的饮食习惯,就能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。由此看来喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法,餐前喝两杯水一天大概能减少少摄入近300卡的热量。当然除了喝水外,餐前还可以吃些水果、蔬菜和麦片粥,这些食物同样都具有热量少的特点。并且还有助于增进饱腹感。

  2、复合维生素饭后吃。

  维生素在我们的人体中占有重要的位置,如果在日常饮食中吃的过于精细,会损失大量的b族维生素;而过度浸泡蔬菜则会损失大量的水溶性维生素;如果采用油炸等方式去烹制食物,则会减少食物中维生素的含量。因此很多人都会选择通过吃复合维生素来补充体内维生素的不足,但吃的时间很重要,最好是饭后吃。

  如果是空腹吃叶酸、维生素b、c等水溶性维生素的话,这些维生素会很快通过胃进入小肠被吸收,在还没完全被人体吸收的情况下酒已经通过尿液排出体外。而像维生素a、d、e、k等脂溶性维生素如果是空腹食用的话大部分都不能被吸收,必须是溶于脂肪类食物中才能被吸收。

  3、生吃洋葱防心脏病。

  由于受不了洋葱刺鼻的酸味,因此很多人在吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,其实这是非常错误的饮食习惯。在洋葱里面含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其是对于一些爱吃烤肉等烧烤食物的人,里面所含有的洋葱就像你的“救命草”。

  因此在吃菜的时候如果再遇到洋葱的话千万不能再舍弃了,舍弃了洋葱等于是舍弃了保护心脏的机会,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

  4、冷水洗肉,热水洗菜。

  由于害怕肉中所存在的一些寄生虫卵,因此很多人在洗肉前总喜欢用热水先泡上一段时间。但用温水或热水洗肉,会使肉类容易变质、腐败,同时口感也会受到影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和b族维生素的流失。但洗蔬菜的方式则刚好与之相反,洗各类果蔬时用温水更好,因为温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

  5、晚餐早比晚点好。

  卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示,人体排钙高峰期是餐后4—5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

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